Home / Выпечка / Рецепт вкусных диетических пончиков с видео и фото

Рецепт вкусных диетических пончиков с видео и фото

Кто может сказать, что ему не нравятся пончики? Тяжелые или легкие, с посыпкой или в глазури, с начинкой или цельные, — они представляют собой способ съесть торт уже на завтрак. Однако если вы покупаете их в магазине, то существует вероятность того, что они будут далеко не самыми полезными: некоторые из них могут содержать более пятидесяти грамм сахара. Так что если вы все же любите это лакомство, но не хотите портить себе здоровье, набирать лишний вес и испытывать еще и другие проблемы, то вам стоит выбрать более грамотный вариант. Вот двадцать восемь рецептов, которые продемонстрируют вам, что даже такие угощения могут быть здоровыми и полезными. Эти рецепты являются доступными и простыми, для некоторых из них вам понадобятся просто готовые продукты, чтобы их смешать, с другими все же придется повозиться. Но в любом случае у вас получится невероятно вкусный десерт, который при этом будет богат белками, клетчаткой и другими полезными элементами, но не заставит вас есть огромное количество жира и углеводов, в частности сахара. Вы сможете готовить себе сладости на завтрак, с собой на работу или даже к праздничному столу, удивив всех вкусной и здоровой пищей, которую они еще не пробовали.

Похожее изображение

Диетические пончики рецепт с орешками

Ингредиенты:

  • 90 г овсяной муки
  • 2 ст.л. пшеничных отрубей
  • 1 яйцо и 2 белка
  • 10 г кокосового масла
  • 50 г яблочного пюре
  • сахарозаменитель

Для глазури:

  • Какао+вода
  • Протеин+вода+кокосовая мука

Для присыпки:

  • Арахис
  • Фисташки
  • Корица
  • Мята сушеная
  • Семена чиа

Приготовление:

1. Взбить белки в пену, добавить желток, яблочное пюре и растопленное кокосовое масло, взбить еще раз.

2. Аккуратно добавить овсяную муку и отруби, тесто получаеться густым.

3. Выложить ложечкой в формочки для пончиков, выпекать 20-30 минут.

4. Немного остудить пончики, смазать глазурью, посыпать орешками.

Картинки по запросу пончики

Лучшие рецепты вкусного диетического харчо с фото и видео в этой статье.

Рецепты легкого борща для худеющих с видео и фото здесь.

Видео и фото рецепты низкокалорийного супа тут.

Веганские пончики без глютена

Смесь овсянки, бурого риса и миндальной муки в сочетании семенами чиа или льна дают вам идеальную здоровую основу для замечательного лакомства. Этот рецепт является веганским, но вы можете модифицировать его по собственному усмотрению – при желании добавляйте молоко, масло, йогурт и яйца.

Картинки по запросу пончики

Пончики с йогуртовой глазурью

Ингредиенты:

  • Овсяная мука (или перемолотая овсянка): 30 гр.
  • Миндальная мука (или перемолотый миндаль): 20 гр.
  • Кокосовая мука (или перемолотая кокосовая стружка): 20 гр.
  • Яблочное пюре (у меня детское «Бабушкно лукошко»): 125 гр.
  • Яйцо: 2 шт.
  • Кокосовое масло: 1 ч.л. (думаю, вполне можно заменить оливковым)
  • Разрыхлитель: 1/2 ч.л.
  • Сах.зам. по вкусу
  • Йогурт натуральный: 3-4 ч.л.

Рецепт диетических пончиков:

Яйца взбить с яблочным пюре, добавить сах.зам. и остальные ингредиенты, кроме йогурта. Все перемешать, тесто по консистенции будет как густая сметана. Наполнить формы на 1/2 и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Когда пончики будут готовы, достать их из духовки и дать остыть. Смазать йогуртом с сах.замом. и отправить на 5-10 минут в морозилку. Я использую йогурт 2,5%, он довольно густой и не стекает. А в морозилке отлично застывает и по консистенции и вкусу (благодаря подсластителю) получается как крем. Для красивого цвета я использовала натуральные красители. Также, можно добавить в йогурт пару чайных ложек какао-порошка и получатся пончики с шоколадом.

Картинки по запросу пончики

Здоровые тыквенные пончики

Тыква – это невероятно вкусно и полезно. Добавьте орехи пекан и корицу, и это сделает ваш рецепт еще лучше. Чтобы получить такое блюдо, вам сначала нужно зажарить тыкву, потом нанести глазурь из кокоса и кленового сиропа, после чего обмакнуть пончик в тертые орехи.

Смесь различных видов муки делает эту сладость далеко не самой обычной, в то время как тыквенное пюре, ванильный экстракт и корица придают незабываемый аромат, который можно улучшить с помощью любимой глазури.

Творожные пончики

40 гр. творога
1 яйцо
50 гр воды
20 гр. кленового сиропа или пекмеза, сиропа топинамбура,агавы, меда
60 гр. овсяной муки
1/2 ч.л соды без горки

Приготовление:

Все смешать. В формы и выпекать на 180 гр около 15-20 минут.

Глазурь:
20 гр. какао-масло (заменить можно на кокосовое или сливочное масло)
30 гр. сухого обезжиренного молока.

Какао-масло растопить на водяной бане, добавить сухое молоко и нанести глазурь на пончики.

Похожее изображение

Самые вкусные суши для тех, кто на диете вот тут.

Рецепты самых вкусных диетических шашлыков в статье с фото и видео.

Лучшие кулинарные рецепты котлет низкокалорийных в этой статье.

Низкокалорийные яблочные пончики

Просейте муку, сахар и соль в миску. Добавьте молоко и яйцо и сбейте венчиком до гладкости теста.

 Очистите яблоки от зернышек, порежьте на 8 тонких пластиков.

Яблочные пластики окунайте в тесто и обжаривайте по очереди с каждой стороны до золотистого цвета.

Переложите диетические яблочные пончики на решетку, посыпьте сахарной пудрой, а сверху — корицей. Подавать теплыми, с мороженым

Готовим вкусные безуглеводные пончики по видео

Рецепт пончиков по Дюкану

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 2 ст. л. мелко помолотых овсяных хлопьев;
  • 4 ст. л. сухого обезжиренного молока;
  • 3 ст. л. обезжиренного молока;
  • 2 ч. л. порошка выпечки;
  • подсластитель по вкусу;
  • ароматизатор «Ваниль».

Также для того, чтобы придать выпечке форму пончиков, нам понадобится специальная сковорода (с антипригарным покрытием). Сковороду можно заменить тостером для пончиков или силиконовой формой, если хотите выпечь пончики в духовке.

Приготовление:

  1. ШАГ 1. Смешиваем все ингредиенты и оставляем тесто на 10 минут.
  2. ШАГ 2. Разогреваем сковороду на плите.
  3. ШАГ 3. Берём 1 ст. л. получившегося теста и аккуратно вливаем в каждую лунку на сковороде.
  4. ШАГ 4. Снимаем пончики со сковороды и…ву-а-ля!  Десерт готов!

Для выпекания пончиков в духовке в силиконовой форме старайтесь полностью её не заполнять — так у вас получатся пышечки, а не кексы. Разогревайте духовку до 175 градусов и выпекайте пончики в течение 15-20 минут.

Похожее изображение

Статья с рецептами низкокалорийных сладостей тут.

Простые рецепты вкусных и быстрых диетических кексов в статье.

Низкокалорийные оладьи рецепт с фото и видео тут.

Диетические пончики за пять минут

Ингредиенты:

  • 5 мл ванили
  • 8 ст.л. молока
  • 4 ст.л. масла канолы
  • 200 г обезжиренной смеси для кексов
  • 1 ч.л. соли
  • 100 г сливочного сыра
  • 60 г сахара

Приготовление:

Разогрейте духовку до 150 градусов и смажьте маслом форму для выпекания пончиков.

Смешайте сливочный сыр, сахар, масло канолы, молоко, ваниль и соль.

Добавьте смесь для кексов и тщательно перемешайте. Выложите пончики в формы для выпекания и поставьте в духовку на 25 минут.

Когда пончики будут готовы, вытащите их из форм и выложите на блюдо. Украсьте глазурью или посыпьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь.

Картинки по запросу пончики

Полезные протеиновые пончики

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 5 яичных белков
  • 1 цельное яйцо
  • скуп шоколадного протеина

Приготовление:

Смешайте все перечисленные ингредиенты в одной емкости, как следует перемешайте.

Возьмите формочки для булочек и заполните смесью 4 из них.

Выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.

Протеиновые пончики с йогуртом

Сидите на диете, а так хочется сладкого? Готовитесь к соревнованиям, или просто поддерживаете себя в форме, и не можете позволить себе позволить себе такие сладости, как шоколадные пончики?

В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить пончики с минимальным количеством калорий, с сохранением вкуса.

Ингредиенты:

  • Ванильный белковый порошок  (протеин) 60 грамм
  • Смесь для выпечки 6 стаканов
  • Мука 1/4 чашки
  • Порошок для выпечки 1/2 чайной ложки.
  • Яйцо 1 шт.
  • Обезжиренный йогурт 1/4 чашки (или молочный йогурт)
  • Кокосовое масло, топленое 1 ст. (Или сливочное масло, топленое)
  • Корица 1/4 чайной ложки (необязательно)

Ингредиенты для глазури:

  • Шоколадный протеин 40 г
  • Смесь для выпечки 2 ст.
  • Какао-порошок 1 ст.
  • Вода 1/4 стакана (может потребоваться больше или меньше в зависимости от используемого белка)
  • Сироп 2 столовые ложки

Ингредиенты для начинки:

  • Мини-зефир 1/4 чашки
  • Крекеры 1/4 чашки

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Смешать вместе сухие ингредиенты.
  3. В отдельной миске смешать жидкие ингредиенты для получения однородной массы.
  4. Добавьте жидкие компоненты к сухой смеси и перемешайте, пока не останется комков, чтобы сформировать мягкое тесто.
  5. Ложка теста в герметичный мешочек, из которого вы сделаете форму пончика, не забудьте отверстие посередине.
  6. Смажьте противень, на котором будите готовить, на чем будите готовить.
  7. Выпекать в течение 8 минут, или до готовности.
  8. В то время как пончики еще не приготовились, смешайте глазурь и другие ингредиенты до получения однородной массы. Добавьте воды 1 столовую ложку.
  9. До полного приготовления нанесите на пончики глазурь и крекеры.
  10. Приятного аппетита! Храните все пончики в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели.

пончики рецепт

Видео рецепт ванильных пончиков с шоколадным сиропом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *