Home / Десерты / Рецепт вкусных диетических пирожных с видео и фото

Рецепт вкусных диетических пирожных с видео и фото

Желание сохранить фигуру в отличной форме не повод отказываться от десерта. Попробуйте приготовить диетические пирожные в домашних условиях и побалуйте себя сладеньким и полезным лакомством. 

Тыквенное диетическое пирожное

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 4 ст. л.
  • Грецкие орехи — 30 гр.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Йогурт — 140 гр.
  • Тыква — 200 гр.
  • Молоко — 200 мл.
  • Творог — 180 гр.
  • Желатин — 10 гр.

Приготовление:

  1. Приготовить основу для пирожного. Для этого подсушить в духовке овсяные хлопья и грецкие орехи (температура 180 градусов, время 15-20 минут).
  2. Добавить 1 столовую ложку мёда и 40 грамм йогурта, перемешать.
  3. Форму для пирожного застелить пергаментной бумагой, на неё выложить основу из овсяных хлопьев и орехов, равномерно распределить, слегка прижимая ложкой. Оставить в холодильнике на час.
  4. Тыкву почистить и порезать кубиками. Запечь в духовке до мягкости (около 30 минут при 180 градусах). Размять тыкву в пюре.
  5. Перетереть тыкву с творогом.
  6. Добавить йогурт, мёд и перемешать.
  7. Желатин развести в молоке (смотрите инструкцию на упаковке желатина), смешать с тыквенно-творожной смесью и залить в подготовленную форму. Оставить в холодильнике до застывания на 4-5 часов.

Диетическая «картошка»

Ингредиенты:

  • Отруби — 150 Грамм
  • Творог — 250 Грамм
  • Какао — 2 Ст. ложки
  • Стевия — 1 По вкусу
  • Молоко — 50 Миллилитров (обезжиренное )

Приготовление:

1. Отруби лучше взять овсяные, но если их нет, то подойдут и пшеничные. Также в рецепт приготовления диетических пирожных можно использовать овсяную муку. Отруби (или овсяные хлопья) отправить в блендер или кофемолку и измельчить в муку.
2. Обезжиренный творог лучше взять нежный. Если творог обыкновенный, то его тоже лучше предварительно взбить в блендере.
3. Соединить творог с отрубями и добавить заменитель сахара по вкусу.
4. Если консистенция получается слишком сухой, можно влить немного молока. Масса должна быть мягкой и хорошо лепиться.
5. Всыпать немного какао и как следует перемешать.
6. Из полученной массы нужно вылепить шарики или пирожное любой другой формы.
7. Обвалять диетические пирожные в домашних условиях можно в какао или в измельченных орехах, например.
8. Отправить в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно хорошо держало форму при подаче.

Это вкусное, полезное лакомство можно с легкостью вписать в рацион, даже если вы считаете каждую калорию и стараюсь похудеть.

Картинки по запросу пирожное картошка

Самые вкусные диетически кексы рецепты с фото и видео в статье.

Рецепты вкусных пончиков диетических с фото и видео здесь.

Вкусные диетические котлеты из кролика или индейки тут.

Низкоуглеводный тортик

Вкусный, легкий в приготовлении тортик, который без зазрения совести можно покушать в любое время дня и даже вечером.

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Клетчатка — 10 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Яичный белок — 2 шт.
  • Молоко 0,5% — 10 мл.
  • Протеин — 15 гр.
  • Пекарский порошок — 1/2 ч.л.
  • Ксилит (или другой сахарозаменитель, по вкусу) — 2 гр.
  • Ванилин (по вкусу) — 2 гр.
  • Корица (по вкусу) — 2 гр.
  • Сода (по вкусу) — 2 гр.

Для крема:

  • Творог обезжиренный — 100 гр.
  • Йогурт натуральный — 100 гр.
  • Кокосовая стружка (обезжиренная) — 15 гр.
  • Протеин — 15 гр.
  • Для украшения:
  • Кокосовая стружка (обезжиренная) — 8 гр.
  • Какао бобы (надо взять какао-крупку) — 3 гр.

Приготовление:

  1. Взбить миксером ингредиенты для коржа.
  2. Вылить массу на сковородку с антипригарным покрытием и жарить с двух сторон по паре минут (как блин).
  3. Смешать все ингредиенты для крема.
  4. Получившийся блин разрезать на две части.
  5. Смазать кремом коржи, уложить друг на друга. Повторить процедуру второй раз, чтобы торт был повыше.
  6. Украсить кокосовой стружкой и какао-крупкой.

Банановые пирожные

Ингредиенты

  • 3 шт Финик
  • 3 шт Курага
  • 3 шт Чернослив
  • 1 стак. Йогурт
  • 2 шт Банан

Ингредиенты для основы измельчить в мясорубке или комбайне и плотненько утрамбовать в формочку (у меня была силиконовая, с нее легко можно извлечь основу ). либо можно это делать в железной формочке (в ней же и подавать, не вытаскивая). и убираем в холодильник для застывания.

Заливка: йогурт взбиваем погружённым блендером с бананом. Вместо йогурта делала еще с творогом, тоже очень вкусно. Полученную массу выкладываем в формочки. сверху украшаем кружочками банана, либо я годками.

Диетические пирожные с тыквенным кремом

Ингредиенты

  • 30 г Грецкие орехи(+10 шт.для обсыпки)
  • 60 г Овсяные хлопья
  • 50 г Мука цельнозерновая
  • 60 мл Тёплая вода
  • 150 г Тыква запечённая
  • 100 г Творог домашний
  • 3 ст.л. Мёд
  • 0.5 ч.л. Корица
  • 2 щепотки Ванилина
  • 0.5 шт. Апельсин

Приготовление

С помощью комбайна овсяные хлопья и грецкие орехи перемалываем в крошку. Смешиваем цельнозерновую муку,корицу и ванилин,добавляем орехи и овсяные хлопья. В тёплой воде растворяем мёд, добавляем к сухим ингредиентам и замешиваем тесто.
Тесто очень приятное и не липнет к скалке.Раскатываем его на столе как можно тоньше и с помощью формочки или стакана вырезаем кружки(или любую другую фигурку). Противень застилаем пекарской бумагой,переносим на неё заготовки печенья.
Выпекаем печенье 10 минут при 170 градусах. Для крема в комбайне взбиваем запечённую тыкву с творогом,апельсиновой цедрой и соком.Затем по вкусу добавляем мёд (я добавляла 2 ст.л.). Остывшее печенье намазываем кремом и склеиваем по 4 шт. Затем обмазываем кремом бока и обваливаем в измельчённых грецких орехах. Оставшийся крем перекладываем в кондитерский мешок и с помощью насадки «маленькая звёздочка» наносим крем на поверхность пирожного. Украшаем по желанию.

Вкусные оладьи для тех, кто худеет тут.

Простые рецепты диетических суши с фото и видео здесь.

Лучшие рецепты диетических крылышек с фото и видео.

Кокосовая сладость

Диетические пирожные получаются очень сладкими, мягкими, с ярким кокосовым вкусом. Мы обойдемся без сахара и сахара заменителей, поэтому такой десерт по праву будет не только безопасным для вашей фигуры, но и полезным. Кроме того, приготовить такие диетические пирожные очень и очень просто!

Ингредиенты:

  • Финики — 25 шт.
  • Молоко обезжиренное — 250 мл.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Какао — 2 ст.л.
  • Овсяная мука — 3 ст.л.
  • Рисовая мука — 2 ст.л.
  • Обезжиренный творог — 70 гр.
  • Банан — 1 шт.
  • Кокосовая стружка — 100 гр.

Первым делом измельчим в блендере молоко, яйцо и финики.

Добавим рисовую муку, овсяную муку (если ее нет — просто пробейте блендером обычные овсяные хлопья) и какао порошок.

Все тщательно размешайте и обязательно попробуйте тесто. Если оно покажется вам не сладким, значит, нужно добавить еще горсть фиников и проработать тесто блендером.

Перельем тесто в форму и отправим выпекаться в духовку до готовности. Температурный режим — 190 градусов.

Когда бисквит для диетических пирожных полностью остынет, разрежем его вдоль на две части.

Приготовим крем. Для этого смешаем обезжиренный творог (лучше брать мягкий или вообще творожную пасту), банан и кокосовую стружку.

Две трети крема выложим на один из коржей и накроем второй половиной. Оставшийся крем распределим сверху.

Через ситечко будем просеивать какао порошок, чтобы декорировать десерт.

Уберем наш тортик в холодильник на 2-3 часа, а затем нарежем на аккуратные пирожные.

Клубничная панна-кота

Ингредиенты:

  • Сливки — 200 мл.
  • Клубника — 200 гр.
  • Желатин — 1 шт.
  • Сахар — 100 гр.

Приготовление:

1. Замочить желатин в 150 мл холодной воды, по инструкции на упаковке.

2. Сливки с сахаром и 100 мл воды поставить на огонь.

3. Варить на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, в конце варки добавить разбухший желатин, но не кипятить.

4. Клубнику с сахаром или сахарной пудрой измельчить блендером.

5. Разлить по формочкам, поставить в холодильник на ночь.

6. Когда желе застынет, достать формочки из холодильника, на несколько секунд опустить в горячую воду, вынуть панна-котту и украсить клубничным соусом.

Диетические брауни с грецкими орехами

Ингредиенты:

  • Темный шоколад — 200 гр.
  • Сливочное масло — 150 гр.
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Мука — 100 гр.
  • Какао порошок — 1,5 ст. л.
  • Орехи — 100 гр.
  • Сахар — 1/4 стакана.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Шоколад и масло рубим на кусочки и вместе растапливаем на водяной бане. Даем остыть.

3. В растопленный шоколад всыпаем сахар. Добавляем ваниль и яйца, перемешивая после каждого.

4. Просеиваем муку и какао, добавляем ее в эту же смесь.

5. Сюда же добавляем орехи. Вливаем в форму и выпекаем в течение 20–25 минут.

Варианты низкокалорийного борща как приготовить в статье.

Вкусная низкокалорийная окрошка как готовить, читайте тут.

Инструкция по приготовлению харчо с фотографиями и видео в статье.

Чизкейк низкоуглеводный диетический

Ингредиенты:

  • Желатин — 25 г
  • Мягкий обезжиренный творог — 300 г
  • Низколактозное обезжиренное молоко — 200 мл
  • Заменитель сахара в таблетках — 15 штук
  • Ванилин — 2 г
  • Мак — 30 г
  • Черника — 50 г
  • Малина — 50 г
  • Молотая корица — 2 чайные ложки
  • Лайм — 1 штука

Приготовление:

1. Желатин залить в литровой кастрюле 200 граммами воды и оставить на 40 минут.

2. Если ягоды замороженные, то их выложить на тарелку в один слой. За 40 минут они не разморозятся совсем,но это даже лучше.

3. Через 40 минут набухший желатин поставить на медленный огонь и растворить его, не доводя до кипения.

4. В кастрюлю с желатином влить молоко и творог. Насыпать растолченные таблетки сахарозаменителя, ванилин и 20 грамм мака. Всё размешать до однородной массы.

5. Можно использовать круглую форму для бисквита с отстегивающейся боковиной или стеклянную миску. Стеклянную миску нужно будет перевернуть и вынуть торт после того, как он застынет, для этого предварительно смоченное водой дно нужно посыпать оставшимся маком и корицей.

6. Творожно-молочную массу осторожно вылить в форму и еще осторожней выложить в нее ягоды, равномерно распределив их. Сверху сбрызнуть соком лайма.

7. Торт застынет в обычной камере холодильника за 3 часа.

Творог и молоко можно взять обычные, а вместо сахарозаменителя сахарную пудру в количестве соответствующем 15 ложкам сахара. Правда это будет уже не низкокалорийное блюдо для сидящих на диете и жаждущих сладкого.

Видео-рецепты диетических пирожных

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *