Home / Вторые блюда / Рецепт вкусных диетических крылышек с видео и фото

Рецепт вкусных диетических крылышек с видео и фото

Диетическая курочка – это блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Она подходит и для женщин, следящих за своей фигурой, и для спортсменов, ведущих здоровый образ жизни, и даже для людей, страдающих различными заболеваниями.

Куриное мясо в мультиварке получается очень сочным и вкусным. Вдобавок ко всему, стоит отметить, что курочка не требует никаких профессиональных навыков от кулинара.

Картинки по запросу куриные крылышки

Классический рецепт диетических крылышек

Ингредиенты

  • Куриные крылышки — 5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Вода — 2 ст.
  • Смесь перцев — 0,5 ч. л.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Овощи вымыть, очистить.
  2. Морковь  натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.
  3. Куриные крылышки промыть, по вкусу поперчить и посолить.
  4. В форму для запекания выложить лук, а него – крылья. Сверху присыпать тертой морковкой и полить водой.
  5. Тушить в духовке при 180 градусах около часа.

Картинки по запросу куриные крылышки

Вкусный шашлык из диетического мяса здесь.

Диетические суши с видео рецептами в этой статье.

Лучшие рецепты диетических котлет в статье с фото и видео.

Крылышки в мультиварке

Курочка, приготовленная на пару — это универсальное блюдо во всех смыслах слова. Ее можно подать и детям на обед, и мужу на ужин, а также и самой отведать во время строгой диеты. Блюдо является полезным, так как содержит много белка, и диетическим, так как содержит порядка 40 Ккал в одном крылышке. Готовятся куриные крылья в мультиварке очень быстро и просто, не требуя никаких особых навыков в кулинарии. Рецепт рассчитан на 2 порции по 2 крылышка.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья – 4 шт.
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 помидор
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 2 столовые ложки приправы для мяса
  • веточка кинзы

Для начала подготовим продукты. Разморозим мясо, помоем и почистим овощи.

Затем нарезаем овощи: лук порезать полукольцами, помидор порезать дольками, чеснок нарезать мелкими кусочками, зелень можно порвать руками или нарезать кусочками любого размера. Размер ломтиков и кусочков является сугубо личным решением каждого кулинара.

Теперь выкладываем курицу в глубокую миску и добавляем к ней все остальные ингредиенты. Перемешиваем тщательно наши крылышки руками, это необходимо сделать для того, чтобы маринад хорошо впитался в мясо. Теперь курочка готова к непосредственному приготовлению в мультиварке. Плюсом мультиварке является то, что в ней можно приготовить сразу в два раза больше курицы. Этим мы и воспользуемся. Поместим часть курицы на дно чаши. Добавим стакан воды. Затем вставим корзину для пароварки и оставшуюся курицу разместим на ней. Выставляем на мультиварке режим «Тушение» и оставляем на 30 минут.

После сигнала мультиварки, выключаем ее и достаем курочку. Блюдо готово! Курочку можно подавать как горячей, так и в холодной варианте. К диетическому мясу хорошо подойдет отварной рис, кусочек сыра или пару долек яблока.

Похожее изображение

Куриные крылышки в чайном маринаде

Чайный маринад с букетом сухих итальянских трав прежде всего обеспечивает крылышкам красивый и ровный “загар”- корочка получается тёмно-кремовой, а травы придают им замечательный и не навязчивый, приятный пряный аромат. Чай обязательно должен быть чёрным, без каких-либо добавок и ароматизаторов, а итальянские травы можно заменить другими сухими травами по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • чай черный 2 ст.л.
  • смесь итальянских трав 1 ч. л.
  • куриные крылышки 15 шт.
  • соль 1 ст. л.
  • вода 1,5 л.
  • чеснок 3 зуб.

Приготовление:

В кастрюлю, имеющую объём два с половиной или три литра, высыпается сухая чайная заварка, добавляются специи, а потом наливается кипяток.

Кастрюля накрывается крышкой.

Когда чай со специями заварится и немножко остынет до такой степени, что не будет обжигать руку, требуется в кастрюлю выложить куриные крылышки, перемешать осторожно, накрыть крышкой и оставить мариноваться часа на три. Можно оставлять и на всю ночь, однако тогда после полного остывания ёмкость с маринующимися крылышками необходимо поставить в холодильник.

Замаринованные куриные крылышки выкладываются на противень либо в форму, посыпаются по вкусу солью и перемешиваются рукой.

Далее они ставятся в духовку для запекания при t=20 градусам

Замаринованные в чайном маринаде куриные крылышки можно готовить на гриле и в микроволновке с конвенцией (при t=180 градусам), и при помощи мангала (на сильных углях).

Похожее изображение

Вкусные оладьи рецепты с фото и видео тут.

Пирожные для тех, кто следит за своим весом здесь.

Низкокалорийные пончики в глазури с фото и видео тут.

Куриные крылышки с брокколи в горшочках

Ингредиенты:

  • 0.5-1 кг куриных крыльев
  • 1 морковь
  • 1 небольшая луковица
  • горсть замороженной спаржевой фасоли
  • 0.5 кг брокколи
  • соль

Приготовление:

Все овощи вымыть, морковь и лук — почистить.

Морковь нарезать кружочками, луковицу оставить целой.

Спаржевую фасоль пробланшировать

(опустить на 30 секунд в кипяток, достать и сразу же опустить в ледяную воду, после чего извлечь ее из воды либо воду слить).

Брокколи разобрать на небольшие соцветия.

Куриные крылья вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, несколько минут проварить.

Воду слить, мясо хорошенько промыть.

Приваренные крылья уложить в горшочек, туда же — луковицу, добавить кружки моркови, спаржевую фасоль и брокколи.

Горшок накрыть крышкой и поставить в холодную духовку.

Запекать около 40 минут при температуре 160°С.

Вкуснее всего горячими, солить их нужно прямо в тарелке.

Для еще большей «диетичности» шкурку с курицы можно снять.

Картинки по запросу куриные крылышки

Диетические куриные крылышки в имбирном соусе

Ингредиенты:

  • 6 куриных крылышек;
  • 50 мл соевого соуса;
  • 1 зубчик измельченного чеснока;
  • 1 столовая ложка жидкого низкокалорийного подсластителя;
  • 4 чайные ложки смеси из пяти специй (аниса, гвоздики, перца, корицы, фенхеля);
  • 1 чайная ложка свежего тертого имбиря.

Положить все ингредиенты в салатницу и перемешать. Поставить на 24 часа в холодильник, время от времени помешивая. Затем положить в духовку в жаропрочное блюдо и запекать на гриле. Когда крылышки выделят сок и начнут шипеть (примерно через 5-10 минут), перевернуть и оставить на гриле еще 5-10 минут. Перед приемом пищи освободить крылышки от кожи.

Картинки по запросу куриные крылышки

Варианты вкусного диетического борща как приготовить в этой статье.

Низкокалорийные супы лучшие рецепты здесь.

Инструкция приготовления супа харчо с фотографиями и видео в статье.

Медовые куриные крылышки с салатом

Из чего приготовить:куриные крылья

  • крылышки куриные – 7 шт.;
  • мед – 2 столовые ложки;
  • винный уксус – 1 столовая ложка;
  • куркума – ½ чайной ложки;
  • перец острый красный – на свой вкус;
  • кунжут – для присыпки;
  • масло подсолнечное – 2 столовые ложки (для жарки).

Для салата:

  • огурцы свежие – 4 шт.,
  • красный лук – ¼ шт.;
  • винный уксус белый – 1 столовая ложка;
  • мята – 2-3 веточки.

Как приготовить куриные крылышки (процесс приготовления):

  • Крылышки маринуем с уксусом (можно немного подсолить) и куркумой на протяжении 2 часов.
  • Обжариваем на слабом огне с добавлением меда и острого перца по 5 -7 минут с каждой стороны (можно под крышкой, тогда корочка получится менее хрустящей), посыпаем кунжутом.
  • Огурцы нарезаем на тонкие пластинки, лук мелко режем, готовим салат, присаливаем.
  • Готовые куриные крылышки подавать на стол, нанизав на шпажки или выложив на тарелку вместе с салатом и мятой.

Куриные крылышки в кукурузной корочке

Из чего приготовить:

  • крылышки – 7 шт.;
  • мука кукурузная – 150 г;
  • чеснок сухой в порошке (приправа) – 1 чайная ложка;
  • паприка (порошок) – 1 чайная ложка;
  • чабрец сухой – ¼ чайной чаложки;
  • орегано сушеный, измельченный – ¼ чайной ложки;
  • зира (кумин) порошок – ¼ чайной ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • перец острый – на свой вкус;
  • масло растительное – 3 столовые ложки;

Для томатного соуса:

  • помидоры резаные в собственном соку – 150 г;
  • винный уксус – 2 чайные ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • мята – 2-3 веточки.

Как приготовить куриные крылышки в кукурузной корочке:куриные крылышки

  • Крылышки маринуем с добавлением сухого чеснока, паприки, чабреца, орегано, сахара, зиры и острого перца (по желанию можно добавить немного соли).
  • Яйцо немного взбиваем с добавлением чайной ложки воды.
  • Опускаем крылышки в полученную смесь, панируем в кукурузной муке, обжариваем с обеих сторон.
  • Готовим томатный соус: помидоры приправляем уксусом, добавляем сахар (по вкусу можно подсолить).
  • Мяту и чеснок измельчаем, соединяем с помидорами.
  • Готовые куриные крылышки с аппетитной кукурузной корочкой подаем к столу вместе с томатным соусом.

Хрустящие куриные крылышки в китайском стиле

Из чего приготовить:куриные крылышки

  • крылышки – 7 шт.;
  • корень имбиря свежий, измельченный – 1 столовая ложка;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • сахар – 2 чайные ложки;
  • яйцо – 2 шт.;
  • крахмал – 3 столовые ложки;
  • перец острый – по вкусу;
  • растительное масло.

Как приготовить:

  • Крылышки разрезаем по суставам, на каждом делаем несколько разрезов на коже.
  • Чеснок очищаем, натираем на мелкую терку.
  • Соединяем в единую смесь имбирь, чеснок, соль, острый перец, натираем ею крылышки.
  • Отделяем белки от желтков, белки слегка взбиваем с крахмалом, обмакиваем крылышки в этой смеси, жарим на сковороде в растительном масле до готовности (минут через 5 уже появится золотистая корочка).
  • Готовое блюдо подаем на стол с соевым соусом.

Интересные видео-рецепты крылышек

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *